1 单元大归纳第1题答案
最佳答案:
2 单元大归纳第2题答案
最佳答案:
(1)正确;因为蛋白质是人体中的重要营养物质,是构成人体细胞的基础物质。青少年处于生长发育时期,对蛋白质的需求要比成年人多些。
(2)不正确;食物中的纤维素促进肠蠕动,帮助消化。
(3)正确;光合作用是在叶绿素作用下,将二氧化碳和水转化为有机物 (主要是淀粉)并释放出氧气的过程。
(4)不正确;食盐并不等于无机盐,它只是无机盐的一种。
(5)不正确;应主要通过蔬菜、水果等食品来补充维生素。
(6)不正确;过量摄入钙、铁、碘元素对人体有害。
3 单元大归纳第3题答案
最佳答案:
(1)淀粉
(2)蛋白质
(3)油脂
(4)维生素C
(5)碘
(6)毒品
4 单元大归纳第4题答案
最佳答案:
鲜鸡蛋 白砂糖(或精面粉) 柠檬汁
5 单元大归纳第5题答案
最佳答案:
将土豆切开,在切口处滴几滴碘水,若变蓝说明土豆中含有淀粉。首先查看食品酌保质期和生产日期,再看食品表面是否有霉斑或性状的改变。这些食品不可食用,应集中销毁。
6 单元大归纳第6题答案
最佳答案:
分别取少量两种白色固体加水溶解,配成溶液。
方案一:分别取两种溶液滴在pH试纸上,与标准比色卡对照测出pH。
若pH >7,证明该溶液中加入的白色固体为亚硝酸钠;
若pH=7,证明该溶液中加入的白色固体为食盐。
方案二:取两种物质的溶液少量放入试管中分别滴加几滴硝酸银溶液,若产生白色沉淀,原物质是食盐,无白色沉淀产生,原物质是亚硝酸钠。(合理答案均可)
方案三:取两种物质的溶液少量于试管中,向其中滴加无色酚酞试液,变红色的为亚硝酸钠溶液,不变色的为食盐溶液。
方案四:取两种物质的溶液少量于试管中,向其中滴加紫色石蕊试液,变蓝色的为亚硝酸钠溶液,不变色的为食盐溶液。
7 单元大归纳第7题答案
最佳答案:
提示:根据自己的实际情况回答受或不受商品广告的影响。收集范围:可从你或同学常常接触或食用过的食品标签中收集,说明这种食品的营养成分;可结合同类食品的不同广告相比较而获得结论。
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