一、活动目的
1.初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
二、学情分析
经过本单元的学习，学生应已掌握如下背景知识：
1.石蕊溶液分别滴加在酸、碱溶液中的颜色：石蕊溶液遇酸溶液显示红色，遇碱溶液显示蓝色。
2.酚酞溶液分别滴加在酸、碱溶液中的颜色：酚酞溶液遇酸溶液显示无色，遇碱溶液显示红色。
3.pH<7，溶液呈酸性;pH=7，溶液呈中性;pH>7，溶液呈碱性。
4.pH试纸测定溶液酸碱度的操作方法：在玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH。
三、活动用品
烧杯、试管、研钵、玻璃棒、纱布。
蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品、柠檬水等。
四、活动过程与方法
|
实验环节 |
过程和步骤 |
实验现象 |
结论或解释 |
|
环节一 自制酸碱指示剂 |
自己选择植物的花瓣或果实，在研钵中捣碎，加入酒精浸泡，用纱布过滤或挤出。 |
得到植物汁液。 |
植物色素易溶于酒精。 |
|
环节二 测定生活中几种常见物质的酸碱性与酸碱度 |
选择实验室或生活中的几种溶液进行下列实验： （1）分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验溶液的酸碱性； （2）用pH试纸测定溶液的酸碱度； （3）试验自制的指示剂在溶液中颜色的变化。 |
见【实验记录】。 |
自制指示剂在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，可以用来检验溶液的酸碱性。 |
|
环节三 测定土壤样品的酸碱度 |
在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按1:5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用pH试纸测定澄清液体的酸碱度。 |
观察试纸颜色变化，与标准比色卡对比得到该土壤的pH。 |
不同环境所取的土壤样品，其土壤澄清溶液的酸碱度各不相同。 |
五、实验记录
|
选择的溶液 |
加入石蕊溶液后的颜色变化 |
加入酚酞溶液后的颜色变化 |
溶液的酸碱性 |
pH |
加入自制指示剂后的颜色变化（以牵牛花汁液制成的自制酸碱指示剂为例） |
|
稀盐酸 |
红色 |
无色 |
酸性 |
pH＜7 |
变红 |
|
烧碱溶液 |
蓝色 |
红色 |
碱性 |
pH＞7 |
变蓝 |
|
柠檬水 |
红色 |
无色 |
酸性 |
pH＜7 |
变红 |
|
其他溶液 |
|
|
|
|
|
六、问题与交流
1.用pH试纸测定溶液酸碱度的操作应注意哪些问题?
试纸必须是干燥的，不能用水润湿，否则测得数据不准确;不可将试纸伸入到溶液中。
2.自制指示剂检验溶液酸碱性的效果如何?哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果好?
通过上面的实验探究可以看出，自制的酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，其中用牵牛花(或其他某些植物)制成的指示剂的变色范围大一些，既可以检验出酸性溶液又可以检验出碱性溶液的植物花瓣制成的指示剂检验效果最好。