【学习目标】
1.通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析理解化学变化、物理变化的概念，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.在关于物质性质的描述中，能够初步区分哪些属于物理性质、哪些属于化学性质。
3.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
【知识梳理】
一、物理变化和化学变化
1.概念：
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有其他物质生成的变化。化学变化又叫化学反应。
化学变化伴随现象：变色、生成沉淀、放出气体、发光和放热、吸热。
2.物理变化与化学变化的判断依据：是否有其他(新)物质生成。
3.物理变化与化学变化的相互关系：在化学变化中一定伴随有物理变化，如蜡烛燃烧、铁生锈的过程。物理变化则不一定有伴随化学变化。
二、物理性质和化学性质
1.概念：
物理性质：物质不需通过化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。
2.物理性质和化学性质的区别是：物质的物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质的运动状态中才能表现出来。
三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的联系。
联系：在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。
例：铁在潮湿的空气中生锈 是化学变化，铁在潮湿的空气中“会”生锈是化学性质。
四、 实验总结：
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变化前的物质 |
变化时发生的现象 |
变化后的物质 |
变化后有无新物质生成 |
|
液态的水 |
有气体生成 |
液态的水 |
无新物质生成 |
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块状胆矾 |
蓝色块状固体变蓝色粉末 |
粉末状的胆矾 |
无新物质生成 |
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蓝色的硫酸铜溶液 |
产生蓝色沉淀 |
蓝色的氢氧化铜 |
有新物质生成 |
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颗粒状的大理石 |
有气体生成 |
二氧化碳气体 |
有新物质生成 |
辨析：
1.“其他物质”是指与原物质不同(组成、成分不同)的物质。
2.发光、发热、变色或产生气体的变化一定是化学变化吗?
不一定。在化学变化中，常伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，而具有上述现象的变化不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热;无色氧气变成淡蓝色液态氧;给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出等都是物理变化。
【典例精析】
例1.下列描述哪些是物理变化();哪些是化学变化();
哪些是物理性质 ();哪些是化学性质()。
A.铁在潮湿的空气中会生锈 B.纯净的水是无色无味的液体
C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D.氧气不易溶于水且比空气密度大
E.木棒受力折断 F.矿石粉碎
例2.化学变化的本质特征是 ( )
A.发光、放热 B.有气体或沉淀生成
C.物质颜色发生变化 D.有其他物质生成
例3.关于氧气有以下描述
①氧气是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气大
②氧气能使带火星的木条复燃
③点燃铁丝，在氧气中燃烧
④火星四射、生成黑色固体
⑤生成了四氧化三铁
⑥氧气可用于医疗、炼钢
请选择适当序号填空:上述叙述中 是物理性质; 是化学性质; 是化学变化; 是现象; 是结论; 是用途。
【基础练习】
一、选择题
1.下列成语或俗语涉及到化学变化的是 ()
A.滴水成冰 B.木已成舟 C.百炼成钢 D.大浪淘沙
2.下列物质的性质中，前者属于物理性质，后者属于化学性质的是 ()
A. 状态、熔点 B. 硬度、密度 C.溶解性、可燃性 D. 导电性、挥发性
3. 通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的是 ()
A. 白色固体 B. 调味品 C. 易溶于水 D. 在空气中很容易变质
4.“真金不怕火炼”这句广为流传的俗语，能充分体现金具有的性质是 ()
A. 硬度较小 B. 密度较大 C. 导电性好 D. 化学性质稳定
二、填空题
1.下列现象：①木炭在空气中燃烧;②木炭可以燃烧;③蜡烛熔化;④木炭是灰黑色固体; ⑤矿石粉碎;⑥蜡烛能燃烧;⑦蜡烛受热可以熔化;⑧蜡烛燃烧。
其中属于物理性质的是___________________，属于化学性质的是_______________，属于物理变化的是_________________，属于化学变化的是_________________.
2. 读下列短文，运用你学过的知识，将符合题意的编号填入题后的空格内。
在通常状况下，①氮气是一种没有颜色，②没有气味的气体。③比空气稍轻;
④氮气在1.01×105帕，-195.8℃时，会变成雪状固体;⑤常温下，氮气难溶于水;
⑥在雷电的作用下，氮气可与氧气反应，产生一种有毒物质;
⑦在高温、高压、催化剂的作用下，氮气能与氢气反应生成氨气。
其中属于物理性质的是________________________;
属于化学性质的是________________________。
【能力提升】
1.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是 ()
A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败
2.某固体物质受热后变为气态物质，这种变化属于 ()
A.化学变化 B. 可能是物理变化，也可能是化学变化
C. 物理变化 D. 既不是物理变化，也不是化学变化
3.下列四种性质中，有一种与其他三种有本质区别，这种性质是 ()
A.颜色 B. 状态 C. 硬度 D. 可燃性
4.日常生活中我们常观察到以下现象：
①菜刀表面常产生棕黄色的斑点 ②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了
③水果腐烂后发出难闻的气味 ④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡
⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 ⑥点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，
现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是 ()
A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应
B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应
C.丙同学认为除了②以外，其余都是化学变化
D.丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应
5.水冷却后，除了会凝固成冰晶体外，还会形成玻璃态。它是由液态水急速冷却到-108℃时形成的，玻璃态的水与普通液态水的密度相同。下列说法正确的是 ( )
A.水由液态变为玻璃态，体积减小 B.水由液态变为玻璃态，体积膨胀
C.水由液态变为玻璃态是物理变化 D. 水由液态变为玻璃态是化学变化
6.液化石油气作为燃料，已普遍进入城市家庭，它是含有下列物质的混合物，在常温下，这些物质的沸点如下表所示：
|
物质名称 |
乙烷 |
丙烷 |
丁烷 |
戊烷 |
已烷 |
|
沸点 |
－088.6 |
－42.2 |
－0.5 |
36.1 |
69.2 |
在常温下使用至无气体放出时，钢瓶中常剩余一些液态物质，这些物质最有可能是()
A.乙烷、丙烷和丁烷 B.乙烷和丙烷 C.戊烷和己烷 D.只有乙烷
二、填空题
1. 写出鉴别下列生活中的常见物质的方法.
(1)铜片和铁片 ;
(2)食盐谁水和水 ;
(3)水和酒精 。
2.一个玻璃杯和一盆水，甲同学说玻璃杯是空的，里面什么也没有，乙同学说玻璃杯不是空的，里面有物质，请你设计一个简单的实验证明玻璃杯中有物质而不是空的。
【链接中考】
1.日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是 ()
A.水结成冰 B.纸张燃烧 C. 玻璃破碎 D .汽油挥发
2.下列变化属于物理变化的是 ()
A.电解水 B.钢铁生锈 C.木材燃烧 D.玻璃破碎
3.“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是 ()
A.液氢燃烧 B.氢气是最轻的气体
C.氢气具有可燃性 D.燃烧产生淡蓝色火焰
参考答案
【典例精析】
例1.解析：根据性质中通常有“能”或“可以”或“易”“会”“难于”“有”等词语，可判断出A是性质的描述，“在潮湿空气中生锈”是化学变化，因此A是化学性质的描述。颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等属于物理性质，BD所描述的内容都是由感官直接感知或由仪器测出的，所以属物理性质。C描述的是由新物质生成的变化过程，是化学变化。E中的木棒折断是物质形状的改变，F中的矿石粉碎是物质大小的改变，均属物理变化。
答案：EF 、C、BD、A。
例2.解析：化学变化指的是生成其他物质的变化，因此本质特征是有其他物质生成。而颜色改变、发光、发热、有气体或沉淀生成等是发生化学变化的伴随现象。
答案：D。
例3. 解析：性质、变化的区别。现象是变化过程中感官直接感知到的，如发光、放热、变色、生成气体、沉淀等。结论指生成了新物质，用途是指该物质有何应用。
答案：①、②、③、④、⑤、⑥。
【基础练习】
一、选择题
1.C;2.C;3.D;4.D;
二、填空题
1.④⑦;②⑥;③⑤;①⑧。
2.①②③④⑤ ;⑥⑦。
【能力提升】
一、选择题
1.B;2.B;3.D;4.B;5.C;6.C;
二、填空题
1.(1)可通过①观察颜色、②比较硬度等方法鉴别
(2)①尝味道②蒸干看有无固体析出③比较密度等
(3)①闻味②看有无挥发性③看有无可燃性等
2.将玻璃杯倒扣在水中，如水能充满玻璃杯证明玻璃杯是空的;反之，说明玻璃杯中有物质。
【链接中考】
1.B;2.D;3.C