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丝心蛋白(fibroin)化学课外百科

查字典化学网 2016-03-22

人才源自知识,而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等,无不强调了多读书广集益的好处。这篇丝心蛋白(fibroin)化学课外百科,希望可以加强你的基础。

丝心蛋白(fibroin)

【丝心蛋白】(fibroin)蚕丝中心部分的纤维状蛋白质。黄色丝样有光泽的物质。分子中丝氨酸、甘氨酸和脯氨酸的含量很高。肽链主要形成平行的`beta`-折叠片层结构。不溶于水而溶于强酸、强碱中。家蚕和柞蚕的丝心蛋白是丝绸的原料。

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