初三化学羧酸及羧酸衍生物教学大纲

【目的要求】

1．掌握羧酸及其衍生物的化学性质。

2．掌握二元羧酸的特性。

3．掌握重要的羧酸及其衍生物。

4．熟悉羧酸及其衍生物的定义、结构、分类及命名。

5．了解羧酸及衍生物的制备方法。

6．了解羧酸及衍生物的物理性质。

7．了解油脂及蜡的组成、结构及性质。

8．了解重要的碳酸衍生物及其性质。

【教学内容】

1．羧酸的分类和命名。

2．羧酸的物理性质。

3．羧酸的化学性质：羧基的结构；酸性；羧基上羟基的取代反应（成酯、成酰卤、成酸酐、成酰胺反应）；α—H的取代反应；还原反应；二元羧酸的热解反应。

4．羧酸的来源和制备：氧化法；腈水解。

5．重要的羧酸。

6．羧酸衍生物的结构、分类和命名

7．羧酸衍生物的物理性质。

8．羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、氨解；羧酸衍生物亲核取代和结构的关系；还原反应；与格氏试剂反应；酯缩合反应；酰胺的特性反应（酰胺的酸碱性、霍夫曼降解反应、脱水反应）。

9．碳酸衍生物：重要的碳酸衍生物及性质。

10．油脂、蜡和表面活性剂：油脂的性质；重要的油脂及蜡；肥皂、表面活性剂的结构特点。

【教学方式】

PPT授课、教师讲授。