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1.β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。 下列说法正确的是 ( )
A.β—紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色 B.β—紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体
C.维生素A1易溶于NaOH溶液 D.1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应
2.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
下列说法不正确的是 ( ) ...
A.色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点
B.在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C.在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应
D.褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性