世界是物质的．物质义是多样的．从下列物质A．陶瓷B．蛋白质C．石灰石D．金刚石E．纯碱F．煤炭G．氨水H．硝酸铵中，请选择恰当的物质名称前的字母序号填涂在答题卡相应位置．

（1）由原子直接构成的物质D；

（2）构成人体细胞的基础物质B；

（3）蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸．又能起发泡作用的物质E；

（4）可以中和工厂排放废水中的硫酸．得到一种氮肥的物质G；

（5）常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质C；

（6）溶于水后会使溶液温度明显降低的物质H；

（7）我国古代闻名于世的无机非金属材料A；

（8）被称之为工业的粮食的化石燃料F．

考点：常用盐的用途；溶解时的吸热或放热现象；酸碱盐的应用；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；化石燃料及其综合利用；生命活动与六大营养素．

专题：常见物质的推断题；物质的性质与用途．

分析：根据所列物质的结构组成、性质、用途或物质的分类特点，判断所描述的物质，用物质前的序号进行填写．

解答：解：（1）金属单质、稀有气体及某些非金属固体单质如金刚石等是由原子构成的物质；

故答案为：D；

（2）蛋白质是生命的基础，构成人体细胞的基础物质；

故答案为：B；

（3）纯碱是碳酸钠的俗称，可与发酵时产生的有机酸发生反应，放出二氧化碳气体，使馒头松软；

故答案为：E；

（4）含有氮元素的盐可用作氮肥，氨水与能硫酸反应生成的硫酸铵属于铵态氮肥；

故答案为：G；

（5）碳酸钙常用作建筑材料，炼铁时用于除去铁矿石中的杂质、可与二氧化硅发生反应制玻璃等；

故答案为：C；

（6）硝酸铵溶于水时吸收大量的热，会使溶液温度明显降低；

故答案为：H；

（7）陶瓷为无机非金属材料，是我国古代闻名于世的重要发明；

故答案为：A；

（8）煤、石油、天然气被称为化石燃烧，其中煤被称之为工业的粮食；