人才源自知识，而知识的获得跟广泛的阅读积累是密不可分的。古人有书中自有颜如玉之说。杜甫所提倡的读书破万卷, 下笔如有神等，无不强调了多读书广集益的好处。这篇胆甾醇(cholesterol)生活知识化学百科，希望可以加强你的基础。

胆甾醇(cholesterol)

【胆甾醇】(cholesterol)亦称胆固醇。*甾醇类化合物之一。分子式`C_27H_46O`，分子量386.66。片状结晶。含有一分子结晶水，加热至70-80℃时失去结晶水。无水物熔点148.5℃，沸点360℃(部分分解)、233℃(66.66帕)，比旋光度`[alpha]_D^20-31.5`度(C=2，乙醚)。能升华。几乎不溶于水，略溶于乙醇，溶于苯、石油醚、尚未类，易溶于乙醚、氯仿。在品红的氯仿溶液中呈深红色。以游离状态或高级

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