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初中生必备的化学百科小知识

查字典化学网 2016-03-22

1、霓虹灯为什么那样鲜艳夺目?

霓虹灯裹住着一些无色的气体,它们叫做稀有气体,又叫做惰性气体。惰性气体有六种:氦He、氖Ne、氩Ar、氪Kr、氙Xe与氡Rn。

人们把氦装到霓虹灯里,一通电,氦受到电场的激发,就发射出淡红色或黄色的光。如果把氦换成氖,就射出红光;氩就射出淡青色的光;氙射出青色的光。氡不稳定,因为它具有放射性,很不稳定,会分裂成别的元素。

2、铁容易生锈,为什么铝不容易生锈?

金属生锈,实际上都是被空气中的氧气氧化了。铁器生锈后生成氧化铁,但由于氧化铁是疏松的,氧气可以继续乘虚而入。但是铝却不然,铝很容易与氧气化合成三氧化二铝,或简称氧化铝。这层氧化铝紧紧地贴在铝的表面,可以防止里头的铝继续与氧气化合,不过,这层氧气膜怕酸又怕碱,所以铝锅只宜煮饭,不宜做菜。

3、钛有什么用途?

钛(Ti)是一种轻金属,可是它却非常坚固。钛还有一个特点,它的熔点非常高,纯钛要到1725℃才能熔化。把它加热到537℃时,它的质地还丝毫不受影响。我们都知道飞机外壳是用钛铝合金做成的,因为它比较轻,也比较牢,可是如果飞机的速度超过声速,铝镁合金的外壳就会吃不消。所以制造超音速飞机、火箭以及太空飞船时,都要用钛。

4、金、银为什么不宜生锈?

金与银不易生锈,主要是因为它们的化学性质太不活波了,几乎不与其它东西化合,非常孤独。然而,金、银并不是真正的不会生锈。在王水里,金属被腐蚀。王水是最强的酸,是三份盐酸和一份硝酸的混合物。它能溶解金,使金变成氯化钾与硝酸金。

银比金还要活波些,不光是王水腐蚀它,硫磺也能使它生锈,变成黑色的硫化银。所以,银器用硫磺粉一擦,就会变黑。

5、打火机上的打火石为什么容易冒火花?

打火机上的打火石,是用一种特别的金属制造的。这种金属就是铈、镧等与铁合金。铈与镧都是很容易燃烧的金属。铈,甚至是在320℃时,在干燥的氧气里就能燃烧。当你撞击打火石时,一方面因摩擦发热,另一方面也从打火石上撞下一些铈、镧的粉末,立即燃烧起来,迸出火星。

6、夜光表为什么会发光?

夜光表在刚刚受了灯光照耀后,绿色的光芒非常强。如果长久没有受到光照,那绿光就会很弱。原来,普通的夜光表上,是涂上了荧光物质、硫化锌(ZnS)、硫化钙(CaS)等。虽然它们自己并不会发光,可是受到光照以后,它们就能发光。

7、肥皂放久了,表面会结成白霜?

现代化的肥皂工厂,工人加入油脂,加热熔化,再慢慢加入氢氧化钠,油脂与氢氧化钠起了化学反应,产生了肥皂与甘油,这时,得到了是浆状的混合物。之后,加入食盐进行盐析,上层是白花花的膏状物,那就是肥皂与水的混物。一般洗用的肥皂中,都含有0.5%左右的食盐。肥皂放久了,水分蒸发,于是食盐析出,肥皂披上了一层白霜。高级的香皂的表面不会长霜,因为香皂中几乎没有过剩的氢氧化钠,因此,香皂很适宜于人们洗脸擦身,若将酸碱度调到5.5至6时,就绝不会刺激皮肤。

8、城市空气

城市空气污染严重,主要污染物有:

悬浮微粒

二氧化硫

氮氧化物

一氧化碳

臭氧

-

SO2

NxOy :例如 NO2

CO

O3

香港的环保署订定空气污染指标(PSI):

50

51~100

101~199

200~299

300~500

良好

中等

不良

极不良

有害

含硫的煤及燃油燃烧时产生二氧化硫,汽机车引擎内高温燃烧,将空气中的氮和氧反应成氮氧化物。

二氧化硫和氮氧化物是雨中酸度增加的主要贡献者,尤其是在大都市工业区的地区,雨水由大气中吸收酸性气体,生出硫酸,硝酸,亚硝酸等,所以降下令人不喜欢的酸雨。二氧化硫与悬浮微粒对呼吸道会产生强烈的刺激。一氧化碳更是有毒的。我们应该想想如何减低空气污染。

9、鬼火真相

看看鬼火是什么。先在烧瓶里加入白磷与浓的氢氧化钾溶液,加热后,玻璃管就冒出气泡,把窗户用黑色的布遮上,从玻璃管口冒出一个又一个浅蓝色的亮圈,在空中游荡,宛如鬼火。原来,磷化氢。磷化氢在空气中能自烧,就形成了鬼火。人类与动物身体中含有很多磷,死后腐烂了生成磷化氢。在田野上,不管白天还是黑夜强,看不见鬼火罢了。磷化氢很毒,又很容易爆炸。

10、酒为什么能解鱼腥?

鱼腥,是因为鱼含有三甲胺的缘故。烧鱼时,人们总是烧些酒,这样可以解鱼腥。原来,三甲胺都是「隐藏」在鱼的肉里,人们很难「赶走」它。但是,酒里含有酒精,酒精能够很好地液解三甲胺,把它从鱼肉里「揪」出来。而且,烧鱼时温度很高,酒精、三甲胺全都很易挥发,所以没一会儿,鱼的腥味便被除掉了。

11、水晶是什么东西?

石英,化学成分是二氧化硅。沙子里的石英通常很小。大块的石英晶体,非常漂亮,呈六角柱状结晶,被人们称为「水晶」,是大自然中的宝石之一。纯净的水晶,是洁净无色的,闪闪发亮。

12、炒菜时,加了酒和醋会产生一股香味

师傅在烧菜时,总喜欢在加了酒以后,再搁些醋。于是,菜就变得香喷喷的了。因为酒与醋在热锅里碰了头,就会起了化学反应,生成香料──乙酸乙酯,因此菜就有股香味。

13、怎样过滤食用水?

在家庭里,食水一般很清洁。但在一些较落后的国家,怎样过滤雨水作饮用呢?最普通的就是往水里加些明矾。明矾是无色的结晶体,很漂亮,挺像冰糖。按照化学成分来说,明矾是由硫酸钾与硫酸铝混合组成的复盐KAl(SO4)2(s)。明矾到了水里,就要起化学变化。

硫酸铝水解时,就生成白色胶状的氢氧化铝Al(OH)3(s)沉淀。所以加了明矾之后,水缸底上就出现一些白色胶状沉淀物,便是氢氧化铝。用明矾净水时,氢氧化铝的胶状沉淀像浆糊一样,黏性很大。它在水里漂浮,一路上「招兵买马」----把泥沙、灰尘之类全吸附,最后沉到水缸的底部。过滤后,水便干净多了,再加入适量漂白药粉消毒,就可饮用。

14、烟花

相信很多人都看过烟花汇演,但你们知道烟花是什么化学物品吗?

烟花分顶部和底部。底部的是火药,一般烟花用的火药是硫磺(S)、木炭(C) 与硝酸钾(KNO3)的混合物。外导火线点把火药点着后,烟花就直冲天上了。之后,烟花的另一半,顶部就会燃点。顶部有火药、助燃剂、发光剂和发色剂。助燃剂含硝酸钡及硝酸钾,加热后放出氧气帮助燃烧。

2KNO3 + 热能 2KNO2 + O2

顶部火药爆破后,发光剂及发色剂就飞向四方八面。初中的综合科学堂,相信学生都燃烧过镁带,并发出白炽的光。烟花用的发光剂正是镁粉及铝粉的混合物。

2Mg + O2 2MgO + 光能

至于烟花的色彩全靠顶部的发色剂,它们都是一些普通的金属盐罢了。

因为每种金属盐在高温下都会发出独特的焰光。

焰色测试

金属名称

符号

焰色

(钠)Sodium

Na

橙色

(钙)Calcium

Ca

红色

(铜)Copper

Cu

绿色

(铅)Lead

Pb

蓝色

(锂)Lithium

Li

粉红色

(钾)Potassium

K

淡紫色

(钡)Barium

Ba

黄绿色

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