初三化学羧酸和羧酸衍生物及取代羧酸教学大纲

【目的要求】

1．掌握羧酸及其衍生物的化学性质。

2．掌握二元羧酸的特性。

3．掌握重要的羧酸及其衍生物。

4．掌握各类取代羧酸的定义、分类及命名。

5．掌握各类重要的取代羧酸的化学特性。

6．熟悉羧酸及其衍生物的定义、结构、分类及命名。

7．了解羧酸及衍生物、取代羧酸的物理性质。

8．了解羧酸及衍生物、取代羧酸的制备方法。

9．了解油脂及蜡的组成、结构及性质。

【教学内容】

1．羧酸的分类和命名。

2．羧酸的物理性质。

3．羧酸的化学性质：羧基的结构；酸性；羧基上羟基的取代反应（成酯、成酰卤、成酸酐、成酰胺反应）；还原反应；二元羧酸的热解反应。

4．羧酸的来源和制备：氧化法；腈水解。

5．重要的羧酸。

6．羧酸衍生物的结构、分类和命名

7．羧酸衍生物的物理性质。

8．羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、氨解；羧酸衍生物亲核取代和结构的关系；还原反应；与格氏试剂反应；酯缩合反应；酰胺的特性反应（酰胺的酸碱性、霍夫曼降解反应、脱水反应）。

9．碳酸衍生物：重要的碳酸衍生物及性质。

10．油脂、蜡和表面活性剂：油脂的性质；重要的油脂及蜡；肥皂、表面活性剂的结构特点。

11．取代羧酸的结构、分类和命名。

12．取代基对酸性的影响：卤素的位置、数目、种类；共轭效应和诱导效应。

13．卤代酸的制备：α—卤代酸的制备；β—卤代酸的制备；汉斯狄克反应。

14．卤代酸的化学特性：酸性；与碱的反应；雷福尔马斯基反应。

15．卤代酸的个别化合物。

16．醇酸的制备：卤代酸水解；羟基腈水解。

17．醇酸的性质：酸性强度及影响因素；氧化反应；脱水反应；分解反应。

18．酚酸的性质：显色、脱羧。

【教学方式】

PPT授课、教师讲授。