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高二化学重要的体内能源油脂课后练习(上册)

查字典化学网 2016-08-23

新学期开始啦!同学们觉得功课学起来有难度呢?查字典化学网小编为大家编辑了化学重要的体内能源油脂课后练习,帮助大家轻松愉快地学习高中功课,请同学们参考下文!

1.(1)某天然油脂1g完全皂化,需要NaOH 180mg.则该油脂的摩尔质量为___;又知100g该油脂进行催化加氢时,消耗了1.2g氢气才完全硬化.则1mol该油脂平均含有___碳碳双键。

(2)将蔗糖溶于水配成10%的溶液,分装在两支试管中,第一支试管中加入银氨溶液,水浴加热,没有变化,原因是蔗糖分子中___,第二支试管中加入几滴稀硫酸,再水浴加热,加NaOH中和酸后,也加入银氨溶液,现象_____,原因是__________,稀硫酸的作用是____________。

2、2 mol油酸、1 mol硬脂酸与1 mol甘油完全反应,只生成一种甘油酯A。

(1)A可能的结构有________种.

(2)硬化1 mol A需标准状况下的H2________ L,反应的化学方程式](A用其中一种结构表示,下同)。

(3)A在NaOH溶液中加热发生________反应,反应的化学方程式为________________________.

小编为大家提供的化学重要的体内能源油脂课后练习大家仔细阅读了吗?最后祝同学们学习进步。

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