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母题研讨

课本58页第4题：某些食品的包装袋内，有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分是生石灰”。为什么生石灰能做干燥剂?如果将小纸袋拿出来敞口放在空气中，经过一段时间后，会发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状。这是为什么?请试写出有关反应的化学方程式。

评析：教材安排此题的目的在于让同学们了解化学知识在实际生活中的运用，通过久置于空气中的生石灰的变化，考查生石灰作干燥剂的原理和变质后的成分的探究。由于生石灰能与水发生反应，因此可用作干燥剂。生石灰放在空气中，与水反应生成熟石灰，熟石灰再于空气中的二氧化碳发生反应转化成块状碳酸钙。相关化学方程式有：

CaO+H2O==Ca(OH)2 ;Ca(OH)2 + CO2 ==CaCO3↓+ H2O。

中考动态

生石灰作为食品干燥剂是中考中时常出现的情景，考查形式是此题的延伸。考查内容主要是掌握生石灰作干燥剂的原理、设计实验探究久置于空气中一段时间后得到的固体成分、碳酸盐的检验方法。

对氧化钙的考察首先是它与水反应放热，升温了，可以测温度来检验;其次考察它与水反应得到微溶性碱Ca(OH)2，其水溶液就是澄清的石灰水，通过对Ca(OH)2的检验说明氧化钙的存在。

对Ca(OH)2的检验可以利用它与CO2气体反应、与Na2CO3溶液反应得到白色沉淀;也可以用指示剂的变色或测PH的方法。对CaCO3的考察是它的溶解性及与酸反应可生成CO2气体。

母题迁移

兴趣小组的同学对一包久置的生石灰(CaO)干燥剂产生了好奇，于是他们对这包干燥剂的成分展开了探究。

【提出问题】这包干燥剂是否变质，成分是什么?

【猜想假设】

猜想一：全部是CaO;猜想二：是CaO和Ca(OH)2的混合物;猜想三：全部是Ca(OH)2;猜想四：是Ca(OH)2和CaCO3的混合物。

【实验探究】(1)取部分该干燥剂于试管中，加水后无放热现象，说明这包干燥剂中不含 。

(2)继续向试管中滴加足量稀盐酸，有气泡出现，说明这包干燥剂中含有 。

(3)为了进一步确定这包干燥剂中有无其他成分，小组同学设计了以下三种方案。

另取部分干燥剂于烧杯中，加水并搅拌，静置后取上层清液于3支试管中。请你参与实验，并填写表中的空白：

写出方案二发生的化学反应方程式 。

【实验结论】通过以上实验探究，得出猜想 成立。

【拓展迁移】小组同学反思了生石灰干燥剂变质的原因，认识到实验室保存氧化钙应注意 。

赏析：本题主要考查生石灰的变质程度的探究。CaO与水反应会放出大量的热，将干燥剂加水后无热量放出，说明干燥剂中不含CaO;加入稀盐酸，有气泡放出，说明干燥剂中含有CaCO3;方案一、二说明了干燥剂中还含有Ca(OH)2，因此加入CuCl2溶液，会产生蓝色沉淀;综上所述，这包干燥剂是Ca(OH)2和CaCO3的混合物，猜想四成立;生石灰在空气中易吸收空气中的水蒸气、二氧化碳而发生变质，因此要密封保存。

作者简介：刘振中，中学化学二级教师，崆峒区优秀教师。历年担任拔高班的化学教学，三次获平凉市崆峒区全区中考化学教学成绩一等奖。近年来撰写教育教学经验文章15余篇，分别在《崆峒教育》、《甘肃未来导报》、《甘肃教育革新》等省市报刊上发表、有2篇论文荣获全国中学理科实验教学优秀论文。承担了省级课题研究任务，已有研究成果《校本课程与地方课程资源开发和利用的研究》已经结题。连续3年荣获全国青少年科技创新大赛省级二、三等奖。