知识与技能：(1)认识燃烧的条件和灭火的原理
(2)了解易燃物和易爆物的安全知识
过程与方法：(1)通过活动与探究，使学生学会对获得的事实进行分析得出结论的科方法
(2)培养学生综合分析问题解决问题的能力。
情感态度与价值观：使学生树立内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因起作用的辩证观点。
重点
燃烧条件及灭火原理。
难点
燃烧条件及灭火原理。
关键
学生通过实验探究得出燃烧条件及灭火原理。
教具
本课题中所有探究活动和演示实验用品 、 课件
板书设计
7-1燃烧和灭火
燃烧：是一种发光、发热的剧烈的化学反应 二、 灭火的原理和方法
一、 燃烧的条件 1、 将可燃物撤离燃烧区
1、 物质具有可燃性 2、 将可燃物与空气隔离
2、 可燃物与氧气接触 3、 将可燃物温度降到着火点以下
3、 可燃物达到燃烧需要的最低温度----着火点 三、易燃物、易爆物的安全知识