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实验设计牛奶中钙含量

查字典化学网 2012-12-31

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在。牛奶中含钙丰富又易被吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。下表是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字,请仔细阅读后回答下列问题: 纯牛奶 配料:鲜牛奶 保质期:8个月 净含量: 250 mL/盒 营养成份:(每100 mL) 钙≥0.12 g 脂肪≥3.3 g 蛋白质≥2.9 g

(1)羟基磷酸钙的相对分子质量_______。

(2)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.01%)________。

(3)包装标签上脂肪≥3.3 g,是指100 mL牛奶中,含脂肪的质量至少为3.3 g,那么一盒牛奶含钙至少多少克?________。 ( 4)若人体每天至少需要0.6 g钙,且这些钙有90%来自牛奶,则一个人每天至少要喝多少毫升牛奶?________。

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