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　　C

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　　B

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　　百病之源——酸性食物过量

　　据报道：人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，

　　量变引起质变，疾病就会产生。正常人

　　血液的p

　　H为7.35～7.45，为碱性体质

　　者．但这部分人只占总人群的10%左右，

　　更多人的体液的pH在7.35以下，身体

　　处于健康和疾病之间的亚健康状态，这

　　部分人医学上称为酸性体质者。

　　与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不

　　集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什

　　么毛病，久两久之，就会发展成疾病。当

　　人的体液pH低于中性（pH为7）时，就

　　会产生重大疾病，下降至6.9时，就会变

　　成植物人，如果只有6.7～6.8时，人就

　　会因“酸中毒”而死亡。

　　医学证明，如果人体偏向酸性，人体细胞的正常功能减弱，废物不易排出，肝

　　脏、肾脏的负担就会加大，新陈代谢缓

　　慢，各种器官的功能减弱，容易得病。

　　酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物

　　质超过了人体自身的调节能力，或人体

　　对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人

　　体内环境的平衡被打破，就产生了酸性

　　体质。

　　食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含

　　P、CI、S、N等元素的食品一般为酸性食

　　品，知面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白

　　糖等，碱性食品主要是含K、Na、Ca、Mg

　　等元素多的食品．如水果、蔬菜、豆制

　　品、乳制品、海带、碱性饮料等。注意：

　　具有酸味的食品不一定是酸性食品，如

　　橘子中含有丰富的钾，所以不是酸性食

　　品，而是碱性食品（可上网查阅更多

　　资料）。

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　　提示：注意pH试纸的使用方法，以免出现误差。